Quiche Lorraine

65
7
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine är en klassisk och omtyckt fransk paj. Pajen är fylld med god ost, rökt skinka och en krämig äggstanning. Pajen passar utmärkt till lunchen eller som ett lättare middagsalternativ.

Skriv ut
Quiche Lorraine

Ingredienser

6 portioner

Botten

3 dl
vetemjöl
1 krm
salt
100 g
smör eller margarin
2 1/2 msk
vatten

Fyllning

150 g
rökt skinka
150 g
ost (med stark smak)
4
ägg
2 dl
mjölk
2 dl
mellangrädde
1 krm
svartpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

65

Kommentarer

Tobias

9/9/2017

(Camilla) LITEN twist? ��

Jonny

7/15/2016

Underbart med röd mjölk och vispgrädde kraftigt rökt skinka och lite gräslök

Anders

4/22/2014

Använde kallrökt skinka av misstag och Västerbottenost - riktigt, riktigt gott!

Näringsvärde per portion

Energi 2121 KJ / 506 kCal
Fett 36 g
Salt 1.6 g
Kolhydrater 25 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept