Quiche Lorraine

Betyg 4.2 av 5.174 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Quiche Lorraine
Över 60 min10 ingredienser Medel

Quiche Lorraine Àr en klassisk och omtyckt fransk paj. Pajen Àr fylld med god ost, rökt skinka och en krÀmig Àggstanning. Pajen passar utmÀrkt till lunchen eller som ett lÀttare middagsalternativ.

Quiche Lorraine

Ingredienser

6 portioner

Botten

3 dl vetemjöl
1 krm salt
100 g smör eller margarin
2 1/2 msk vatten

Fyllning

150 g rökt skivad skinka
150 g ost (med stark smak)
4 Àgg
2 dl mjölk
2 dl mellangrÀdde
1 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

LĂ€s mer om ICA-appen

Gör sÄ hÀr

00:30:00
00:10:00
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

22 st
  • S

    Swen

    Tips frÄn receptboken till min matberedare: kör Àven ost, skinka och sist Àggstanningen i matberedaren sÄ sparar du bÄde tid och disk.

  • S

    Stefan

    En helt underbar paj! Finns nog ingen bÀttre, har en ljuvlig smak!

  • J

    Janet

    Minskade Àgg och vÀtska. Men smakade sÄÄÄ gott!

  • K

    Karin

    VÀtskemÀngden till degen funkade för mej. Hade den 30 minuter i ugnen. Frasig botten och god fyllning ! Blev uppskattad av maken !

  • L

    Lina

    Minskade vÀtskan och nÀstintill dubblade pajdegen

  • L

    Lars

    Alldeles för mycket vÀtska

  • M

    Margareta

    VÀldigt god och frasig paj. Tog lite kajennpeppar i sÄvÀl som en lite stekt hackad lök.

  • M

    Maria

    Enkelt och supergott! Rekommenderas.

  • E

    Eivor

    Lagar denna goda paj ofta till kvĂ€llsmat. Den gĂ„r snabbt att slĂ€nga ihop och den Ă€r sĂ„ jĂ€tte god 😀

  • N

    Nils

    Den angivna vattenmÀngden till degen var helt otillrÀcklig; med mer Àn dubbelt sÄ mycket vatten förblev degen extremt smulig och svÄr att baka ut. Bottnen blev ocksÄ vÀldigt hÄrd, jÀmfört med andra recept som jag tidigare anvÀnt och absolut inte som i franska recept. Receptet bör nog revideras.

NÀringsvÀrde per portion

Energi2121 KJ / 506 kCal
Fett36 g
Salt1.6 g
Kolhydrater25 g
Protein21 g
LÀs mer om nÀringsvÀrden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du Ă€ter kan göra stor skillnad, inte bara för dig sjĂ€lv, utan Ă€ven för miljön och klimatet. Inspireras av vĂ„ra klimatguidade recept som hjĂ€lper dig att minska klimatpĂ„verkan – utan att för den skull minska pĂ„ matglĂ€djen.

LĂ€s mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Croque monsieur
    Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad
  • Smashed potato pie
    Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Ost och skinkpaj
    Betyg 4.2 av 5.701 personer har röstat
    Receptet har 108 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Ost- och skinkpaj med majs
    Betyg 2.9 av 5.83 personer har röstat
    Receptet har 22 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad
  • Ost- och skinkpaj med sallad
    Betyg 3.7 av 5.56 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Enkel ost- och skinkpaj
    Betyg 3.8 av 5.52 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad
PotatisgratĂ€ngOstpajMejeriSkinka pajÄggpajVegansk middag