Quiche Lorraine

114
9
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine är en klassisk och omtyckt fransk paj. Pajen är fylld med god ost, rökt skinka och en krämig äggstanning. Pajen passar utmärkt till lunchen eller som ett lättare middagsalternativ.

Quiche Lorraine

Ingredienser

6 portioner

Botten

3 dl vetemjöl
1 krm salt
100 g smör eller margarin
2 1/2 msk vatten

Fyllning

150 g rökt skinka
150 g ost (med stark smak)
4 ägg
2 dl mjölk
2 dl mellangrädde
1 krm svartpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

114

Kommentarer

Eva

2022-01-05

Ja gör den godaste Quiche Lorrainen på hela året av julskinkebiten som blivit över och nerrivna blandade ostslattar Oslagbart god och det här reseptet är kanonbra Spara gärna lite av den utkavlade degen och sporra till ett rutmönster ovanpå Ser så vackert ut Sen gärna en sallad av isberg, tomat, gurka,fetaost, groddade mungbönor och rostade pinjenötter på Muuuummmssss Smaklig Spis/ Eva Olsson

Magnus

2021-07-30

Mycket gott. Jag följer min dotters recept o penslar med dijonsenap när jag förgräddar....mums.

Tobias

2017-09-09

(Camilla) LITEN twist? ��

Näringsvärde per portion

Energi 2121 KJ / 506 kCal
Fett 36 g
Salt 1.6 g
Kolhydrater 25 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden