Quiche Lorraine

Betyg 4.2 av 5.
146 personer har röstat
20
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine är en klassisk och omtyckt fransk paj. Pajen är fylld med god ost, rökt skinka och en krämig äggstanning. Pajen passar utmärkt till lunchen eller som ett lättare middagsalternativ.

Quiche Lorraine

Ingredienser

6 portioner

Botten

3 dl  vetemjöl
1 krm  salt
100 g  smör eller margarin
2 1/2 msk  vatten

Fyllning

150 g  rökt skivad skinka
150 g  ost (med stark smak)
4   ägg
2 dl  mjölk
2 dl  mellangrädde
1 krm  svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
146 personer har röstat

Kommentarer

Minskade ägg och vätska. Men smakade sååå gott!

Janet

2023-09-27

Vätskemängden till degen funkade för mej. Hade den 30 minuter i ugnen. Frasig botten och god fyllning ! Blev uppskattad av maken !

Karin

2023-06-12

Minskade vätskan och nästintill dubblade pajdegen

Lina

2023-04-08

Näringsvärde per portion

Energi2121 KJ / 506 kCal
Fett36 g
Salt1.6 g
Kolhydrater25 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Croque monsieur
Betyg 4.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ost och skinkpaj
Betyg 4.1 av 5.
575 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel ost- och skinkpaj
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj med majs
Betyg 2.8 av 5.
76 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bacon- och ostpaj med sallad
Betyg 4.2 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj med sallad
Betyg 3.6 av 5.
51 personer har röstat
Under 45 min att tillaga