Quiche Lorraine

Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat
19
Quiche Lorraine
Över 60 min10 ingredienser Medel

Quiche Lorraine är en klassisk och omtyckt fransk paj. Pajen är fylld med god ost, rökt skinka och en krämig äggstanning. Pajen passar utmärkt till lunchen eller som ett lättare middagsalternativ.

Quiche Lorraine

Ingredienser

6 portioner

Botten

3 dl  vetemjöl
1 krm  salt
100 g  smör eller margarin
2 1/2 msk  vatten

Fyllning

150 g  rökt skinka
150 g  ost (med stark smak)
4   ägg
2 dl  mjölk
2 dl  mellangrädde
1 krm  svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat

Kommentarer

Minskade vätskan och nästintill dubblade pajdegen

Lina

2023-04-08

Alldeles för mycket vätska

Lars

2023-01-11

Väldigt god och frasig paj. Tog lite kajennpeppar i såväl som en lite stekt hackad lök.

Margareta

2023-01-06

Näringsvärde per portion

Energi2121 KJ / 506 kCal
Fett36 g
Salt1.6 g
Kolhydrater25 g
Protein21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Ost och skinkpaj
Betyg 4 av 5.
513 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel ost- och skinkpaj
Betyg 3.7 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj med majs
Betyg 2.7 av 5.
72 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj med sallad
Betyg 3.7 av 5.
44 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och skinkpaj
Betyg 4.1 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Crêpes med skink- och champinjonfyllning
Betyg 3.2 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
PotatisgratängMejeriOstkakaOst PajÄggpajGrädde Soppa