Pytt på ostwurst med pepparrotskräm

Name: Pytt på ostwurst med pepparrotskräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter; 2 palsternackor; 2 bakpotatisar; 1 gul lök; 1 msk olja; 1 tsk timjan; salt; peppar; 2 förp ostwurst (à 240 g); 1 msk riven pepparrot; 250 g kvarg; 1 rött äpple; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Avnjut en pytt på ostwurst med pepparrotskräm till middag. Där palsternacka, morötter och potatis tärnas, löken skivas och allt blandas med olja och timjan innan de steks i ugnen. Mot slutet gör även korven sällskap. Som tillbehör serveras en rivig pepparrotskräm och gärna en sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2015

Ingredienser

4 portioner

4 morötter

2 palsternackor

2 bakpotatisar

1 gul lök

1 msk olja

1 tsk timjan

salt

peppar

2 förp ostwurst (à 240 g)

Pepparrotskräm

1 msk riven pepparrot

250 g kvarg

1 rött äpple

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skala morötter och palsternackor, skär dem och potatisen i tärningar. Skala och skär lök i stora bitar.

Blanda alla grönsaker med olja, timjan, salt och peppar. Häll över allt på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skär korven i bitar och lägg på plåten när det återstår ca 10 minuter av pyttens tillagningstid.

00:10:00

Pepparrotskräm: Skala och riv pepparroten. Blanda den med kvarg, smaka av med salt och peppar. Riv äpplet grovt och pressa ur lite vätska. Hacka persiljan och vänd ner i kvargen tillsammans med äpplet.

Servera pytten med korven, pepparrotskrämen och gärna med en sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Enkelt och supergott! Kan lätt göras till många människor, man kan variera rotfrukterna efter smak. Alla gillade maten, till och med 2-åringen.
Linda
2015-09-07

Energi2410 KJ / 580 kCal

Fett33 g

Salt4.26 g

Kolhydrater43 g

Protein24 g

Testa liknande recept

Grillade bakpotatisskivor med rödbets- och pepparrotskvarg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade rotfrukter med ostwurst
Betyg 3.6 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skaldjurs- och potatisgalette
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb bärglass
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Zucchiniplättar med tomatsallad och basilikacrème
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvreröra med apelsin och dragon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Palsternacka Korv Rotfruktsgratäng Paj kvarg Barnvänliga recept med kvarg Mellanmål med äpple