Pumpasoppa med chili är en fyllig och ljuvlig soppa med goda och smakrika ingredienser som pumpa, potatis, lök, ingefära, apelsin och sweet chilisås. Med dessa ingredienser skapar du en makalöst god soppa som uppskattas av både vuxna och barn!
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
1998
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Constance
2021-11-25Freste i rapsolja. Ersatte apelsin med mogen ekologisk citron och hade chilisås i soppan tillsammans med ingefäran och resten av buljongen . Lätt och smaklig.
Sofia
2007-10-31Pumpa är en ny råvara för mig och detta var andra gången jag gjorde pumpasoppa. Pga lite brist på råvaror så hade jag citronsaft med lite socker isf. apelsin och torkad ingefära isf. färsk. Jag hade även lite chili i soppan isf. på. Summan av kardemumman blev helt ok. En god variant på pumpasoppa helt enkelt. Jag hittade pumpakärnsolja i en butik här (inte ica) som jag ringlade över vid serveringen. Det blev fint och gjorde nog lite till smaken också.
Therese
2004-11-01Vi satt ute på gården och hade grillad korv till soppan. Man kan färga creme fraichen med några droppar grön karamellfärg