Poké Bowl utan fisk
Visst går det bra att laga Poké Bowl utan fisk. I det här receptet ersätter vi laxen med ett stekbart mjölkprotein i strimlor med högt proteininnehåll. Perfekt för dig som letar efter något att ersätta kött, fisk eller fågel med.
Ingredienser
4 portioner
Marinad
1/2 dl japansk soja
3 tsk sesamolja
2 tsk sesamfrön (gärna svarta och vita)
1/2 tsk chiliflakes
Mjölkproteinstrimlor
500 g stekbart mjölkprotein i strimlor (t ex MiFú naturell)
2 msk solrosolja
1/2 röd, färsk chili
3 salladslökar
Till servering
2 dl edamamebönor
2 avokador
4 port, kokt basmatiris
1 dl chilimajonnäs
För alla
Kontrollera noga innehållet i MiFú proteinet.
Fri från gluten och laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs och blanda med srirachasås.
Recept och bild i samarbete med Valio MiFú.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3036 KJ / 725 kCal
Fett49 g
Salt5.2 g
Kolhydrater43 g
Protein29 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Får sällan tag i MiFu mjölkprotein men har kört alla möjliga varianter på vegetariska alternativ - idag quornbitar. Funkar bra det med! Använder fryst avokado och fryst mango så blir tillagningstiden kortare.
Camilla
2022-08-20