Pumpasoppa med blåmusslor och räkor

Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Pumpasoppa med blåmusslor och räkor
Över 60 min18 ingredienser Medel

Lättlagad pumpasoppa med ångade musslor och räkor. Smörig butternutpumpa är basen i denna smakrika soppa. Andra viktiga ingredienser är morot, tomat, lök, koriander, fänkål, ingefära och spiskummin.

Pumpasoppa med blåmusslor och räkor

Ingredienser

4 portioner
1 nät blåmusslor
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 fänkål
4 tomater
3 msk olivolja
3 dl torrt vitt vin
4 morötter
400 g butternutpumpa
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald ingefära
2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 l vatten
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
100 g skalade räkor
1 kruka färsk koriander

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:05:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2182 KJ / 523 kCal
Fett17.1 g
Salt1.9 g
Kolhydrater24.3 g
Protein49.6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Carpaccio på pilgrimsmussla
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sushi med havskräfta och lax
    Betyg 3 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tarte tatin med vaniljsås
    Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svamprisotto med salsa verde
    Betyg 4.1 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
MorotssoppaMorot salladNudlar med räkorSkaldjurssoppaSoppa med räkorVegansoppa