Tarte tatin med vaniljsås

8
1
Tarte tatin med vaniljsås

Älskad upp- och nerkaka med äpple i huvudrollen. Tarte tatin tillagas praktiskt i stekpannan. Äppelkakan vänds sedan upp och ner på ett fat. Hemgjord vaniljsås är gott till.

Tarte tatin med vaniljsås

Ingredienser

8 bitar

Vaniljsås

1/2 vaniljstång
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk (3%)
3 äggulor
2 msk strösocker

Tarte tatin

10 äpplen
1 dl strösocker
50 g smör
250 g färsk smördeg (på rulle)
1 ägg

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri smördeg, smör, grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfri smördeg och matfett. Byt grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.  

Receptet är inspirerat av Sveriges Mästerkock.

Näringsvärdet är beräknat per bit.                                     

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Bengt-erik

2020-09-21

Bra recept !!!

Näringsvärde per portion

Energi 1891 KJ / 452 kCal
Fett 27.9 g
Salt 0.1 g
Kolhydrater 45.2 g
Protein 4.8 g
Läs mer om näringsvärden