Pulled salmon med granatäppelsalsa och tahiniyoghurt

Betyg 4.2 av 5.
40 personer har röstat
2
Pulled salmon med granatäppelsalsa och tahiniyoghurt

Saftigt grillad lax, frisk granatäppelsalsa och krämig tahiniyoghurt insvept i tortillabröd – den här smaksensationen kommer garanterat att göra succé vid grillen i sommar! Laxen får sin härliga smak genom att grillas i foliepaket tillsammans med spiskummin, koriander och paprika.

Pulled salmon med granatäppelsalsa och tahiniyoghurt

Ingredienser

4 portioner

Granatäppelsalsa

1   granatäpple (1 granatäpple motsvarar ca 2 dl granatäpplekärnor)
1/2   gurka
1   silverlök
1 dl  finhackad bladpersilja
1/2 dl  finhackad mynta
finrivet skal och pressad saft av 1   lime
3 msk  olivolja

Tahiniyoghurt

2 dl  turkisk yoghurt
3 msk  tahini
1 tsk  spiskummin
1/2 tsk  salt
600 g  lax i bit
1 msk  spiskummin
1 msk  koriander
1 msk  paprikapulver
1 tsk  salt
12   små tortillabröd

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Hur kommer det sig att tillagningstiden är specificerad till 1 timme och 30 minuter? Baserat på stegen ser det ut att gå fortare.

Jacob

2023-02-04

I ingrediensförteckningen står det att det ska vara lime i salsan men i instruktionen citron. Vilken citrusfrukt är tanken?

Linda

2018-10-14

Hejsan! Ber om ursäkt för det. Men lime är tanken det ska vara. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-10-18

Näringsvärde per portion

Energi3373 KJ / 807 kCal
Fett49 g
Salt3.93 g
Kolhydrater46 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baba ganoush med mynta och chili
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Minisalsiccia med granatäpplesallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med het chipotlekräm och mango
Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salt kött möter syrlig rabarber
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kikärtsbollar med rostad blomkål
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga