Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing

Name: Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor tomat; 125 g mozzarella; 1/2 liten silverlök; 2 tsk rödvinsvinäger; 2 msk olivolja; salt; peppar; 1 avokado; 1 kruka basilika; 1 dl gräddfil; 1 förp tortilla bowls (à 150 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Servera tacon i små bowls. Snyggt, enkelt och trevligt. Gör en sallad med tomater och mozzarella och en dressing av avokado och gräddfil. Lägg salladen i små tacoskålar och toppa med dressingen, klart att servera.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

stor tomat

125 g

mozzarella

1/2

liten silverlök

2 tsk

rödvinsvinäger

2 msk

olivolja

salt

peppar

avokado

kruka basilika

1 dl

gräddfil

förp tortilla bowls (à 150 g)

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella och gräddfil.

Under 30 minuter

Gör så här

Skär tomat och mozzarellaosten i ca 1/2 cm stora tärningar. Skala och finhacka löken.

Blanda tomat, mozzarella och lök med vinäger och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Dela, kärna ur och ta ur avokadon ur skalet. Mixa avokado, hälften av basilikan och gräddfil i en matberedare. Smaksätt med salt och peppar. Häll dressingen i en spritspåse.

Häll av vätskan som bildats i tomat- och mozzarellasalladen.

Fyll tortillaskålarna med tomat- och mozzarellasallad och spritsa på avokadodressingen. Garnera med resterande basilikablad.

Vad tyckte du om receptet?