Lax med het chipotlekräm och mango

Name: Lax med het chipotlekräm och mango
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g lax; 1 påse taco kryddmix (à 25g); 2 msk rapsolja; 1 mango; 1/2 knippe rädisor; 1 silverlök; 2 dl crème fraiche; 2 krm malen chipotle (torkad och rökt chili); saft och skal från 1 lime; salt; 1 tsk honung; 1 paket tacoskal (à 190 g); 1 påse salladsblad (à ca 70 g); 1 msk hackad röd chili

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Våga krydda med chipotle – torkad och rökt chili – som tillför hetta och blir en härlig kontrast till sötman i mangon! En garanterad smakexplosion som också är vacker att se på.

Ingredienser

4 portioner

700 g lax

1 påse taco kryddmix (à 25g)

2 msk rapsolja

1 mango

1/2 knippe rädisor

1 silverlök

2 dl crème fraiche

2 krm malen chipotle (torkad och rökt chili)

saft och skal från 1 lime

salt

1 tsk honung

1 paket tacoskal (à 190 g)

1 påse salladsblad (à ca 70 g)

1 msk hackad röd chili

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela laxen i fyra lika stora bitar. Gnid in laxbitarna med kryddmix och olja. Låt dem sedan marineras ca 20 minuter.

00:20:00

Skala och tärna mangon i bitar. Skär rädisorna och silverlöken i tunna skivor.

Blanda crème fraiche med chipotle. Tillsätt limeskal och saft. Smaka av med salt och honung.

Grilla/stek laxen ca 3-4 minuter på båda sidorna.

00:03:00

Dela laxen i mindre bitar och varva i tacoskal med sallad, mango, silverlök och rädisor. Ringla över lite chipotlekräm och garnera med chili.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Edward
25 feb. 2020
Rekommenderar att man gör en mangosalsa till denna! Supergott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3862 KJ / 922 kCal

Fett61 g

Salt3.58 g

Kolhydrater49 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Original Fajitas
Betyg 2.5 av 5.210 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Original Fajitas

Blomkålsstek till tacos
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkålsstek till tacos

Pulled pork med äpplejuice
Betyg 3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pulled pork med äpplejuice

Kycklingburgare med syrad lök och avokado
Betyg 4.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingburgare med syrad lök och avokado

Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa

Torsk i taco med lättlagad sås
Betyg 3.3 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk i taco med lättlagad sås

Tex mex Kyckling tex mex Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex mex fisk Tex-mex grill