Lax med het chipotlekräm och mango | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
-1 MIN |

Lax med het chipotlekräm och mango

(108)

Våga krydda med chipotle – torkad och rökt chili – som tillför hetta och blir en härlig kontrast till sötman i mangon! En garanterad smakexplosion som också är vacker att se på.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela laxen i fyra lika stora bitar. Gnid in laxbitarna med kryddmix och olja. Låt dem sedan marineras ca 20 minuter.
  2. Skala och tärna mangon i bitar. Skär rädisorna och silverlöken i tunna skivor.
  3. Blanda crème fraiche med chipotle. Tillsätt limeskal och saft. Smaka av med salt och honung.
  4. Grilla/stek laxen ca 3-4 minuter på båda sidorna.
  5. Dela laxen i mindre bitar och varva i tacoskal med sallad, mango, silverlök och rädisor. Ringla över lite chipotlekräm och garnera med chili.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillas.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Recept och bild från Old El Paso.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 700 g lax
  • 1 påse taco kryddmix (à 25g)
  • 2 msk rapsolja
  • 1 mango
  • 1/2 knippe rädisor
  • 1 silverlök
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 krm malen chipotle (torkad och rökt chili)
  • saft och skal från 1 lime
  • salt
  • 1 tsk honung
  • 1 paket tacoskal (à 190 g)
  • 1 påse salladsblad (à ca 70 g)
  • 1 msk hackad röd chili
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3862 kJ / 922 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

45 MIN

Het soppa med lax, musslor och nudlar

45 MIN

Halstrad lax med mango och avokadosalsa
30 MIN

Het och söt lax
30 MIN

Lax i het sås
Visa recept med:
Äggfri Middag Helg Fredag Mejeri