Pulled pork med krispigt grönt

Name: Pulled pork med krispigt grönt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 550 g pulled pork; 1 burk majskorn (à 340 g); 1 silverlök; 2 msk olivolja; 1 lime; 2 krm chilipulver; peppar; 1 grön paprika; 3 tomater

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bjud på smaskig och god pulled pork till middag. Här får köttet smak av BBQ-sås för att sedan blandas med majs till en härlig blandning. Som tillbehör gör du gröna godsaker som tärnad paprika, tomat och lök smaksatt med pressad lime och chili. Enkelt och gott för hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

550 g pulled pork

1 burk majskorn (à 340 g)

1 silverlök

2 msk olivolja

1 lime

2 krm chilipulver

peppar

1 grön paprika

3 tomater

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär köttet i skivor eller i mindre bitar. Värm det i spadet i en kastrull. Smaka av med BBQ-såsen som följer med förpackningen. Låt majsen rinna av och vänd ner den.

Skala och hacka löken. Blanda den med olivolja, pressad lime och chilipulver. Smaka av med peppar.

Dela och kärna ur paprikan, tärna den och tomaterna.

Servera med grönsakerna.