Pulled pork burrito

Name: Pulled pork burrito
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 förp pulled pork (à 550 g); 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g); 8 tortillabröd (medium); 1 förp majskorn (à 340 g); 1 gurka; 2 dl gräddfil

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En snabb burrito görs på klassiskt vis med tortillabröd, men vill du hellre äta denna rätt som en taco går det lika bra. Värm pulled pork, tillsätt svarta bönor och servera med majs, gurka och gräddfil. Ju fler tillbehör, desto godare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2021

Ingredienser

4 portioner

2 förp pulled pork (à 550 g)

1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)

8 tortillabröd (medium)

1 förp majskorn (à 340 g)

1 gurka

2 dl gräddfil

För alla

Läs noga innehållet på pulled pork. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillas.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Skär köttet i skivor och värm i en kastrull under lock ca 10 minuter. Smaka av med medföljande kryddpåse.

Häll bönorna i ett durkslag, spola i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt dem i kastrullen och låt det bli varmt.

Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.

Låt majsen rinna av och lägg i en skål.

Skär gurkan i tärningar.

Servera kött och bönor med alla tillbehör.

Tips

Servera gärna med tomater, salsasås sallad, avokado och riven ost.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Tina

2021-09-23

Lite för sött, annars gott och enkelt!

Louise

2021-09-23

Jättegott! Hade jalapeños hemma som jag la till. Hade nog passat m nått mer salladsaktigt också

Olivia

2020-11-01

Enkelt att göra, alla uppskattar det och kan viras in i aluminiumfolie och bli en kall matlåda dagen efter. Jag rekommenderar även mangoraja som sås på!