version:
Chiligryta på pulled pork med bönor
Enkel chiligryta på pulled pork med bönor är en snabbvariant av långkoket men minst lika god. Lök fräses med olja i en gryta där kött, BBQ-sås och buljong tillsätts för att få till såsen. Därefter adderas ytterligare ingredienser samt kryddor och rätten kokas färdigt. Servera med chips, ris och gräddfil.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
11 2015
Ingredienser
4 portioner
4
port ris eller annat gryn
550 g
pulled pork
1
gul lök
1 tsk
olja
2 1/2 dl
kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
380 g
kokta stora vita bönor
500 g
krossade tomater
-
salt och peppar
-
kajennpeppar
1/2
isbergssallad
Till servering
200 g
tortillachips
1 1/2 dl
gräddfil
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och chipsen. I övrigt är rätten fri fån gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Under 30 minuter
Gör så här
Tips
Dra gärna isär köttet med en gaffel för den rätta
”pulled pork-känslan”.
Näringsvärde per portion
Energi 3639 KJ / 869 kCal
Fett 28 g
Salt 3.96 g
Kolhydrater 107 g
Protein 41 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kristina
6/30/2020Gott och lätt att göra...🙂
Héléne
3/22/2015Jättegott! Jag bytte ut ris mot mathavre istället och det blev kanon.
Ida
3/11/2015För oss som aldrig använder cayennepeppar var det lite svårt att veta hur mycket man skulle dosera. Förutom att det blev lite starkt var detta jättegott och receptet sparas.