Gör så här
Detta recept är gjort för 12 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Tillaga pulled pork enligt anvisningen på förpackningen.
- Dela, kärna ur och tärna äpplet fint. Stek äppeltärningarna snabbt i oljan och curryn i en stekpanna. Låt svalna.
- Grovhacka syltlöken och blanda med äpple, blomkålsris och crème fraiche.
- Smaka av remouladen med salt och peppar.
- Dela varje korvbröd i 4 bitar.
- Servera pulled pork i korvbröd och toppa med blomkålsremouladen.
För alla
Anpassa övriga valda buffétillägg.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt korvbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.
Ingredienser
Portioner: 12 bufféportioner
- 1 förp pulled pork (1 förp motsvarar 550 g)
- 1/2 grönt äpple
- 1 tsk olja
- 1 tsk curry
- 1/2 dl syltlök
- 1/2 förp blomkålsris (à 250 g)
- 1 dl crème fraiche
- salt och svartpeppar
- 6 korvbröd
Till servering
- Fler buffétilltugg t ex olika bruschettabröd
Lägg till i inköpslistan