Pulled pork med äpplejuice

24
2
Pulled pork med äpplejuice

Ett läckert recept på pulled pork som enkelt tillagas i ugnen med äppeljuice. Servera med hemlagad picklad rödlök och en fräsch grönsallad.

Pulled pork med äpplejuice

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödlök

4 rödlökar
2 dl ättiksprit (12 %)
1 dl vatten
2 1/2 dl socker
1 lagerblad
4 tsk salt
2 - 3 tsk oregano

Pulled pork

1 gul lök
1 kg benfri karré
1 påse taco kryddmix (à 25 g)
2 dl koncentrerad äppeljuice
1 burk salsa (à 226 g)
salt och peppar

Till servering

1 paket båtformade tortillabröd (à 193 g)
valfri grönsallad

För alla

Rätten är fri från mjölkprotein, laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.

Recept och bild från Old El Paso.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

24

Kommentarer

Sabina

2018-11-10

Supergott!

Inger

2015-04-25

Mycket gott! Styrkan kan man bestämma genom att välja mild eller starkare salsa. Också gott att ha guacamole till.

Näringsvärde per portion

Energi 3383 KJ / 807 kCal
Fett 31 g
Salt 36 g
Kolhydrater 77 g
Protein 52 g
Läs mer om näringsvärden