Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Pulled pork med äpplejuice

Ett läckert recept på pulled pork som enkelt tillagas i ugnen med äppeljuice. Servera med hemlagad picklad rödlök och en fräsch grönsallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Picklad lök: Skala och skiva rödlöken tunt i runda ringar. Koka upp ättikspriten med vatten, socker, lagerblad och kryddor. Lägg löken i en vacker burk och häll på lagen. Låt stå under lock över natten.
  2. Pulled pork: Sätt ugnen på 125 grader. Skala och hacka löken. Gnid in köttet med kryddmixen. Lägg köttet tillsammans med löken i en ugnsfast form. Blanda den koncentrerade äppeljuicen med salsan. Häll över köttet och ställ in i ugnen i ca 6 tim. Pensla köttet med såsen emellanåt.
  3. Ta ut köttet och dela med en gaffel. Spara såsen och slå över det dragna köttet. Smaka av med salt och peppar.
  4. Till servering: Fyll tortillan med köttet, sallad och picklad rödlök.

För alla

Rätten är fri från mjölkprotein, laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.

Recept och bild från Old El Paso.

Ingredienser

Portioner: 4
Picklad rödlök
  • 4 rödlökar
  • 2 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 dl vatten
  • 2 1/2 dl socker
  • 1 lagerblad
  • 4 tsk salt
  • 3 tsk oregano
Pulled pork
  • 1 gul lök
  • 1 kg benfri karré
  • 1 påse taco kryddmix (à 25 g)
  • 2 dl koncentrerad äppeljuice
  • 1 burk salsa (à 226 g)
  • salt och peppar
Till servering
  • 1 paket båtformade tortillabröd (à 193 g)
  • valfri grönsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3383 kJ / 807 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer