Torsk i taco med lättlagad sås

Taco i ny, fräsch tappning. Kanske låter det konstigt men torsk i tacon är en riktig hit! Så nästa gång du vill variera din taco – styr mot fiskdisken och middagen är fixad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär torskfilén i 2-3 cm tjocka skivor. Häll ut kryddmixen på en tallrik och vänd fiskbitarna i kryddan. Sätt en stekpanna på medelhög värme och ha i smör. Stek tre fiskbitar åt gången, ca 3 minuter på varje sida, eller tills fisken är gyllene och genomstekt.
Blanda riven ost, gräddfil och salsa. Ställ i kylskåp.
Hacka rödlök, tomat och gurka i bitar. Värm tortillas enligt anvisning på förpackningen.
Lägg sallad och fisk i varje tortilla. Toppa med grönsakerna och såsen. Strö över färsk koriander.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil/crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) och välj mjölkproteinfri ost.

Recept och bild från Old El Paso.

Ingredienser

Portioner: 4

600 g skinn- och benfri torskfilé
3 tsk taco kryddmix
1 msk smör
40 g riven ost
1 1/2 dl gräddfil eller crème fraiche
3 msk salsasås (gärna stark)
1 stor rödlök
2 tomater
1/2 gurka
1 paket tortilla original medium (à 326 g)
150 g sallad
1 knippe färsk koriander

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Tex Mex Kryddmixer

25 % rabatt

Santa Maria 28-65 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2224 kJ / 531 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept