Pulled pork i gröna skal med rödkålsslaw

Bjud publikfriande pulled pork med krispig rödkålsslaw i gröna salladskorgar. Här förenklar vi med färdiglagat kött och tillhörande sås. De små salladskorgarna blir ett trendigt inslag på julbordet, på festbuffén eller som matigare drinktilltugg.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Ingredienser

6 portioner

300 g färdig pulled pork

2 gemsallad (à ca 80 g)

svartpeppar

ev rostad lök

Rödkålsslaw

3 dl riven rödkål

1 msk crème fraiche

1 msk majonnäs

1 tsk vitvinsvinäger

1/2 tsk honung

2 msk grovkornig senap

1/2 krm salt

1 krm svartpeppar

För alla

Gör så här

Värm pulled pork enligt anvisning på förpackningen.

Plocka och lägg upp 12 gemsalladsblad på ett fat (för 6 portioner).

Rödkålsslaw: Blanda kålen med övriga ingredienser.

Fördela pulled pork i salladsbladen. Toppa med rödkålsslaw, nymalen peppar och ev rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det var intressant. Om du har inte rätt salad blad, det kan bli svårt att servera och äta. Men det smakade gott.

Alejandro

2020-04-19

Energi530 KJ / 128 kCal

Fett6 g

Salt0.85 g

Kolhydrater13 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka

Pulled pork burrito

Pulled pork med krispigt grönt

Pulled pork tortillas med majs och avokado

Pulled pork med pimiento de padron

Pulled pork i korvbröd med krämig blomkålsremoulad

Dop Stekt fläsk Grönsaksgryta Rödkål i ugn Lördagsbrunch Svenska studenten