Pulled pork

334
52
Pulled pork

Bjud på denna smakrika gryta kallad pulled pork på festen så blir alla nöjda! Koka ditt kött med barbecuesås och lök tills det är riktigt mört och låt sen var och en lägga upp den goda köttgrytan i bröd med krispig majs, rödlök och gräddfil.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Pulled pork

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg
benfri fläskkarré i bit
3 tsk
salt
3 krm
nymalen svartpeppar
2
gula lökar
1
hel vitlök
1
flaska barbequesås hickory (à 250 ml)

Till servering

1 - 12
portionsbröd, t ex minibaguette eller källarfranska
1
rödlök
1
förp tomatsalsa (à 300 g)
1
förp majs (à 340 g)
3 dl
gräddfil
1
kruka krispsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i barbecuesåsen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot en mjölkfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: testa pulled chicken. Detta leder till en 60 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

334

Kommentarer

Claudia

2021-02-06

Vildsvinskinkstek- Sweet Baby Rays Hickory &Brown Sugar BBQ Sauce och Coleslaw - super god!

Peter

2021-01-17

Hjortkött blir grymt, stek, fransyska eller innerlår blir kanon!

Laura

2020-11-11

En klar favorit, som blir om möjligt än godare när man värmer upp vid låg temperatur och länge dagen efter! Använder honey Chipotle bbq-sås till den. Smaskigt!

Näringsvärde per portion

Energi 2282 KJ / 545 kCal
Fett 28 g
Salt 5 g
Kolhydrater 25 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept