Pulled Beef

Betyg 3.9 av 5.
564 personer har röstat
9
Pulled Beef

En kryddig pulled beef som här serveras på naanbröd. Toppa med en avokadoyoghurt med smak av mango chutney och krispiga salladsblad. Perfekt rätt till söndagsbrunchen!

Pulled Beef

Ingredienser

8 portioner

Pulled beef

2   gula lökar
3   vitlöksklyftor
1   röd chili
ca 1 kg  högrev
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  grovkrossad svartpeppar
1 tsk  riven muskot
1 msk  curry
1 msk  olivolja
125 ml  ketjap manis (indonesisk söt soja)
1 dl  vatten
1 msk  ättiksprit (12 %)
1   köttbuljongtärning

Avokadoyoghurt

2   avokado
2 dl  matyoghurt
3 msk  mango chutney
1/2   lime
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar

Till servering

naanbröd
sallad

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut ketjap manis mot soja eller liknande glutenfri produkt. Byt ut naanbröd mot glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot havre-, soja- eller risbaserad yoghurt.

Klimatanpassa

Denna rätt blir också mycket god med fläskkött eller kyckling! Ändra då tillagningstiden.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
564 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott ! Gjorde det med ungsrostad, blomkål, potatis/sötpotatisklyftor och lite bananscharlottenlök. Advokadoyogurten var ljuvlig! Hasse

Hans

2024-02-09

Mycket gott! Jag gjorde bara köttet, men det smakade väldigt bra i matlådan med ris, grönsaker och lite yoghurt. Rekommenderas!

Maria

2023-12-11

Fantastiskt god!! Jag tog i på saltet för att jag alltid lyckas salta för lite - gör inte det, behövs inte :) Vi serverade med bao buns, picklad råkostsallad, gurka, srirachamajjo och sesamfrön och fick betyget ”Det här är det godaste vi har ätit!!”, så fundera inte, bara gör detta magiska kött!

Josefin

2021-02-17

Näringsvärde per portion

Energi1706 KJ / 408 kCal
Fett22 g
Salt2.2 g
Kolhydrater30 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Nudlar med strimlat fläsk
Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Sötstark sojaglaze
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Asiatisk carbonara
Betyg 2.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.
56 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tagine med lamm, oliver och syltlök
Betyg 3.2 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga