Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pulled chicken sub

Pulled chicken sub är både gott och enkelt – dessutom grönt, med en härlig majssallad med smak av lime och koriander. Här använder vi minibaguetter, men är man hungrig går det såklart lika bra med den större varianten!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Avokadocrème: Dela avokadon, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Mosa ihop avokado, citronskal och -saft, yoghurt och tabasco med en gaffel. Smaksätt med salt.
  2. Majssallad: Dela baguetterna på längden och gröp ur inkråmet och lägg det åt sidan till senare.
  3. Låt majsen rinna av i en sil. Skala och tärna gurkan. Strimla salladslöken. Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Hacka koriandern grovt.
  4. Blanda inkråmet från baguetterna med majs, gurka, salladslök, limeskal och -saft, koriander och olivolja. Smaksätt med salt.
  5. Värm pulled chicken enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Fyll de urgröpta baguetterna med pulled chicken, majssalladen och avokadocrèmen.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut turkisk yoghurt mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 8 bufféportioner
Avokadocrème
  • 2 avokado
  • 1/2 citron
  • 1 dl matyoghurt
  • 1/2 tsk tabasco
  • salt
Majssallad
  • 8 minibaguetter
  • ca 340 g majskorn
  • 1/2 gurka
  • 1 salladslök
  • 1 lime
  • 1 kruka koriander
  • 3 msk olivolja
  • 500 g pulled chicken
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1611 kJ / 385 kCal