Pulled chicken burger

Name: Pulled chicken burger
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 1 tsk rapsolja; 1/2 tsk timjan; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 rödlökar; 1/2 dl ättika (12%); 1 dl strösocker; 1 1/2 dl vatten; 500 g pulled chicken; 1 stor tomat; 4 surdegsbröd; 4 skivor hamburgerost med cheddarsmak

Under 30 min 13 ingredienser Enkel

Burgare på nytt vis med saftig pulled chicken och picklad rödlök! Med hamburgerost, tomat och den rostade potatisen blir detta en riktig festmåltid. Att pickla rödlök är superenkelt och blir ett smakfullt tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g potatis (gärna amandine)

1 tsk rapsolja

1/2 tsk timjan

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Picklad rödlök

2 rödlökar

1/2 dl ättika (12%)

1 dl strösocker

1 1/2 dl vatten

500 g pulled chicken

1 stor tomat

4 surdegsbröd

4 skivor hamburgerost med cheddarsmak

För alla

Gör så här

Rostad potatis: Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt i ugnen.

Blanda potatis, olja, timjan, salt och svartpeppar i en bunke. Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta mitt i ugnen tills den är mjuk och gyllenbrun, ca 20 minuter.

Picklad rödlök: Skala, dela och skiva löken. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Lägg i löken, dra av från värmen och låt svalna.

Tillaga pulled chicken enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva tomaten. Rosta bröden.

Lägg tomat på brödunderdelarna och lägg på pulled chicken och en skiva ost. Toppa med picklad lök och lägg på brödöverdelarna.

Servera burgarna med rostad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vad passar bäst att dricka till?

Kerstin

2021-05-02

1 tesked olja till 900 gram potatis?

Leena margareta

2019-07-21

Hej Leena Margareta! Japp, så var tanken. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-08-05

Vilket mått för ättikan i picklade rödlöken? Står bara 1/2 ättika (12%)

Elisabeth

2018-03-07

Hej Elisabeth! Det vara dl. Ber om ursäkt för att det hade missats här. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-03-08

Energi2495 KJ / 596 kCal

Fett13 g

Salt3.32 g

Kolhydrater77 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.