Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pulled chicken med färsk tomatsalsa

Nyfiken på pulled chicken? Prova det här grymma receptet! Servera kycklingen i tortillabröd med färsk tomatsalsa och avokado. Snabbt, lätt och perfekt som fredagsmys.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Täck kycklingfiléerna med tacokryddan. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna med lock (så stor att all kyckling får plats sida vid sida). Stek kycklingen i 3-5 minuter per sida eller tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan vatten och apelsinsaft. Lägg på locket och låt sjuda i 20 minuter eller tills kycklingen är genomkokt. Ta stekpannan från plattan och låt kycklingen vila i vätskan i 5 minuter. Lägg den sedan på en skärbräda och riv isär med två gafflar.
  2. Färsk tomatsalsa: Blanda tomater, jalapeño, koriander och limesaft.
  3. Till servering: Fyll sedan tortillabröden med kyckling, avokado och tomatsalsa. Toppa med tacosalsa.

För alla

Rätten är fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillas.

Recept och bild från Old El Paso.

Tips

För att få lite färg på tortillabröden, värm upp en teflonpanna på medium värme och stek varje tortilla lätt i 10 sekunder, men endast på en sida.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 kg kycklingfilé
  • 1 påse taco kryddmix (à 25 g)
  • olja till stekning
  • 1 1/2 dl vatten
  • saft från 2 apelsiner
Färsk tomatsalsa
  • 1 ask körsbärstomater (i klyftor)
  • 1 färsk finhackad jalapeño
  • 1 knippe färsk hackad koriander
  • 1 saft från lime
Till servering
  • 1 paket tortillabröd medium orginal (à 326 g)
  • 2 avokado (grovt hackade)
  • 1 burk salsa (à 226 g)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3003 kJ / 717 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept