Pulled chicken med färsk tomatsalsa

Name: Pulled chicken med färsk tomatsalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kycklingfilé; 1 påse taco kryddmix (à 25 g); olja till stekning; 1 1/2 dl vatten; saft från 2 apelsiner; 1 ask körsbärstomater (i klyftor); 1 färsk finhackad jalapeño; 1 knippe färsk hackad koriander; 1 saft från lime; 1 paket tortillabröd medium orginal (à 326 g); 2 avokado (grovt hackade); 1 burk salsa (à 226 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Nyfiken på pulled chicken? Prova det här grymma receptet! Servera kycklingen i tortillabröd med färsk tomatsalsa och avokado. Snabbt, lätt och perfekt som fredagsmys.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingfilé

1 påse taco kryddmix (à 25 g)

olja till stekning

1 1/2 dl vatten

saft från 2 apelsiner

Färsk tomatsalsa

1 ask körsbärstomater (i klyftor)

1 färsk finhackad jalapeño

1 knippe färsk hackad koriander

1 saft från lime

Till servering

1 paket tortillabröd medium orginal (à 326 g)

2 avokado (grovt hackade)

1 burk salsa (à 226 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Täck kycklingfiléerna med tacokryddan. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna med lock (så stor att all kyckling får plats sida vid sida). Stek kycklingen i 3-5 minuter per sida eller tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan vatten och apelsinsaft. Lägg på locket och låt sjuda i 20 minuter eller tills kycklingen är genomkokt. Ta stekpannan från plattan och låt kycklingen vila i vätskan i 5 minuter. Lägg den sedan på en skärbräda och riv isär med två gafflar.

00:03:00

00:20:00

00:05:00

Färsk tomatsalsa: Blanda tomater, jalapeño, koriander och limesaft.

Till servering: Fyll sedan tortillabröden med kyckling, avokado och tomatsalsa. Toppa med tacosalsa.

Tips

För att få lite färg på tortillabröden, värm upp en teflonpanna på medium värme och stek varje tortilla lätt i 10 sekunder, men endast på en sida.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Linalee
15 jan. 2021
Väldigt enkelt och gott. Vi fick ha kycklingen på spisen 25 minuter.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3003 KJ / 717 kCal

Fett21 g

Salt3.88 g

Kolhydrater60 g

Protein67 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pulled pork med äpplejuice
Betyg 3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pulled pork med äpplejuice

Torsk i taco med lättlagad sås
Betyg 3.3 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk i taco med lättlagad sås

Quesadillas med fetaost och mandelspån
Betyg 3.5 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quesadillas med fetaost och mandelspån

Ostgratinerade guajillochips med pulled chicken och jalapeño
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostgratinerade guajillochips med pulled chicken och jalapeño

Vegetarisk speciallasagne
Betyg 2.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk speciallasagne

Pulled chicken taco med majssallad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pulled chicken taco med majssallad

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa med koriander Salsa recept enkel Tex mex buffé