Pulled chicken

Betyg 4.1 av 5.
52 personer har röstat
2
Pulled chicken

Få rätter har fått sådant genomslag på senare år som pulled pork. Lätt att göra men den kräver flera timmar i ugnen. Till vardags passar en supersnabb variant med färdiggrillad kyckling. Också perfekt fredagsmys. Välj en barbecuesås som inte är för söt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2013

Pulled chicken

Ingredienser

4 portioner
1   grillad kyckling
1   stor rödlök
2   vitlöksklyftor
1   röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk  olja
1   flaska barbequesås à 500 g (gärna med rökig hickorysmak)
salt och peppar

Till servering

1 - 2   avokado
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
1   burk majskorn (à ca 340 g)
2 dl  matyoghurt (10 %)
1   lime i klyftor
1   kruka hackad koriander
8   små bröd (t ex surdegsfrallor)

För alla

Gör glutenfri: Kontrollera kycklingkrydda, barbecuesås och välj lämpligt specialbröd.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt. Kontrollera kycklingkrydda och barbecuesås. Välj lämpligt bröd.
Gör mjölkproteinfri: Ersätt matyoghurt med mjölkfritt alternativ, t ex Sour supreme. Kontrollera kycklingkrydda och barbecuesås. Välj lämpligt bröd.
Gör äggfri: Kontrollera barbecuesås och välj lämpligt bröd.

Gör så här

Tips

Prova att rosta majsen lätt i en torr panna. Det lyfter rätten ytterligare ett snäpp!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
52 personer har röstat

Kommentarer

Godaste godatste receptet. Rekommenderas varmt. Bra bjudrätt. Enkel att göra.

Linda

2019-05-16

Kanongod rätt. Tog kycklingfile´ istället för grillad. lät det puttra lite extra för att det skulle ta åt sig alla goda smaker. La det sedan i ett tortillabröd. Mums !

Lotta

2013-11-23

Näringsvärde per portion

Energi4350 KJ / 1037 kCal
Fett40 g
Salt6.3 g
Kolhydrater126 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Barbecuekyckling
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad kyckling med citrongräs & chili
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklinggryta med smak av äppe och curry
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffranskyckling med tomat och fänkål
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad hel kyckling
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga