Prosciuttolindad kyckling med oliver | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Prosciuttolindad kyckling med oliver

Prosciuttolindad kyckling med salta oliver är ett matigt och mättande recept. Den lufttorkade skinkan som lindats in i kycklingen är en förträfflig kombination. Pastan får smak av en sås på basilika och fräst salladslök med chili. Detta blandas sedan med den nykokta pastan och avnjuts med kycklingen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Linda prosciutton runt kycklingen.
  4. Bryn kycklingen (börja med skarven nedåt) i hälften av olivoljan i en stekpanna. Krydda med peppar. Sätt in pannan mitt i ugnen eller lägg kycklingen i en ugnssäker form.  Stek ca 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C. 
  5. Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  6. Fräs salladslöken och chilin i resten av olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastasåsen och oliverna. Låt sjuda ca 5 minuter.
  7. Blanda pastan med såsen och servera till kycklingen.

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port pasta (gärna pappardelle)
  • 2 kycklingfiléer
  • 2 skivor prosciutto
  • 1/2 msk olivolja
  • peppar
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 1 röd spansk peppar
  • 400 g pastasås (basilika)
  • 1 dl oliver (med pimento)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2465 kJ / 589 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept