Toast med melon, burrata, chilihonung och prosciutto

Toast med melon, burrata, chilihonung och prosciutto

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Härliga små munsbitar till en buffé eller som enkel förrätt. Sötstark chilihonung möter fräsch melon och krämig burrata samt smakrik prosciutto på de stekta brödbitarna. Enkelt och gott!

Toast med melon, burrata, chilihonung och prosciutto

Ingredienser

8 bitar

1 1/2 dl tärnad galiamelon

1/2 röd peppar (chili)

4 msk flytande honung

1 förp burrata (à ca 100 g)

4 skivor surdegsbröd

2 msk olivolja

8 skivor Beretta prosciutto

nymalen svartpeppar

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat per styck.

Gör så här

Skala, kärna ur och skär melonen i ca 1 cm stora bitar.

Dela, kärna ur och finhacka chilin. Värm honung och chili i mikron ca 20 sekunder, eller försiktigt i en kastrull.

Häll av och lägg burratan för att rinna av på hushållspapper.

Dela brödskivorna på hälften och pensla dem med olivolja. Grilla eller stek dem så att de får fin färg på båda sidorna.

Lägg 1 skiva skinka på varje brödskiva. Fördela melonbitarna och burrata på skinkan. Ringla över chilihonung och krydda med lite svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi830 KJ / 198 kCal

Fett7 g

Salt1 g

Kolhydrater26 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Sallad med burrata, nektariner och prosciutto

Melonsallad med basilika och pumpakärnor

Melonringar med sommarsås

Melon- och gurksalsa

Helgskinka Snittar till fest Förrätt mozzarella Tilltugg räkor Förrätt med melon Turkisk ost