Primörsallad med varmrökt lax

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
3
Primörsallad med varmrökt lax

En riktigt somrig variant på den franska salladsklassikern nicoise, men med lax i stället för tonfisk. Extra lyxig blir salladen med långsamt rostade tomater. Passa på att göra ett gäng extra, de lär garanterat gå åt. Perfekt picknickrätt där allt går att förbereda!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2014

Primörsallad med varmrökt lax

Ingredienser

8 portioner
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
500 g  färskpotatis
4   ägg
1   knippe späda morötter (à ca 400 g)
1   knippe grön sparris (à ca 250 g)
1   knippe rädisor (à ca 200 g)
1   liten rödlök
150 g  blandad sallad
1 dl  cocktailkapris
10   sardellfiléer
500 g  varmrökt laxfilé
salt
nymalen svartpeppar

Dressing

3   sardellfiléer
2   vitlöksklyftor
2 msk  färskpressad citronjuice
2 tsk  honung
2 msk  vit balsamvinäger
1 krm  svartpeppar
3/4 dl  olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Uteslut äggen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Kanongott :-) Passar utmärkt till sommarbjudningar

Daniel

2015-06-01

Jag ÄLSKAR denna sallad, den passar perfekt i april/maj! Jag brukar köra utan rädisor och sardeller men det är ju en smaksak...

Chatrin

2015-03-10

Jättegod sallad! Det står 8 portioner i receptet men om man ska äta det som huvudrätt är denna mängd lagom för 4 personer.

Erika

2014-05-29

Näringsvärde per portion

Energi1393 KJ / 333 kCal
Fett17 g
Salt2.24 g
Kolhydrater20 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pollo tonnato
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sparris med caesardressing
Betyg 3.3 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Caesarsparris
Betyg 2.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Caesardressing
Betyg 4.5 av 5.
292 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stekt gemsallad med sardeller, mandlar och parmesan
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fransk dressing
Betyg 3.1 av 5.
32 personer har röstat
Under 15 min att tillaga