Varmrökt lax och råriven blomkål på tunnbröd

Name: Varmrökt lax och råriven blomkål på tunnbröd
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g blomkål; 1 tsk ättiksprit 12 %; 1 msk olivolja; flingsalt; peppar; 1 msk riven pepparrot; 1 kruka dill; 4 rädisor; 300 g varmrökt lax; 20 små bitar hårt tunnbröd eller knäckebröd

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Snittar av hårt tunnbröd med rökt lax och råriven blomkål, rädisor och pepparrot. Busenkelt tilltugg med svenska smaker – krispigt fräscht med en skvätt citron och dill. Bara att riva och skiva grönsakerna, lägga upp med den varmrökta laxen och toppa med gräddfil. Svensk tapas som plockamat!

Ingredienser

20 st

200 g blomkål

1 tsk ättiksprit 12 %

1 msk olivolja

flingsalt

peppar

1 msk riven pepparrot

1 kruka dill

4 rädisor

300 g varmrökt lax

20 små bitar hårt tunnbröd eller knäckebröd

Gör så här

Riv blomkålen på rivjärn. Blanda den med ättikssprit och olja. Salta och peppra.

Skala och riv pepparroten. Hacka dillen och skiva rädisorna. Blanda med blomkålen.

Lägg bitar av laxen på brödet. Toppa med blomkålen.

För alla:
Kontrollera innehållet i brödet. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?