Pressgurka

Betyg 4.4 av 5.717 personer har röstat
Receptet har 121 kommentarer
Pressgurka
Över 60 min7 ingredienser Enkel

Delikat och utsökt pressgurka. Charmant klassiker, skivad inlagd gurka i effektfull ättikslag. Idealisk till mustiga grillade köttbitar. Makalöst gott också till köttbullar med kokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2001

Pressgurka

Ingredienser

4 portioner
1 färsk gurka
3 krm salt
2 msk ättiksprit (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
1/2 krm vitpeppar
2 msk hackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

121 st

  • Jag lärde mig av krögaren på Margretorps Gästgifvaregård: Gör receptet som ovan, men uteslut vattnet. Därför att gurkan innehåller 80 procent vatten Alltså ättika, salt, socker och gurka. 3-4 timmar och vänd då ochdå så att sockret löser sig. Resultat: Mycket högre smak av gurka och det är ju vad man vill nå.

    Thomas

  • Lägger man strösockret på den tunt skivade gurkan så vattnar den sig tillräckligt. Då behövs inte 1 dl vatten i receptet.

    Elisabeth tuna

    Hej! Den kan ligga ett par dagar i lagen. Sen blir den lite för lös och tappar färgen. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • hej, hur länge kan pressgurkan stå i kylen?

    Ing-marie

Näringsvärde per portion

Energi158 KJ / 38 kCal
Fett0 g
Salt1.04 g
Kolhydrater10 g
Protein0.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Inlagd gurka
    Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Gurksallad med rostade solrosfrön
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ättiksinlagda grönsaker
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bakat ägg med snabb pressgurka
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Picklad rödlök
    Betyg 4.6 av 5.1498 personer har röstat
    Receptet har 166 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Dillpicklad gurka
    Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inlagd gurkaInlagd sillGurkaLägga inPersilja salladMarinerad gurka