Potatissallad med tomat, burrata och pesto på gräslök
En underbart god och somrig potatissallad med tomater och burrata. Servera den ljuvliga potatissalladen tillsammans med en smakrik pesto gjord på gräslök. Perfekt till grillat, som rätt på buffén eller på picknicken!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per port på 4 port.
Energi2347 KJ / 562 kCal
Fett38 g
Salt2 g
Kolhydrater35 g
Protein17 g
Testa liknande recept
- Minipinsa med pesto, smält mozzarella, toppad med bitar av burrata och färska örter.
- Pinsa bianco toppad med burrata, marinerad kronärtskocka, soltorkade och färska tomater. På bakplåtspapper, delad i fyra bitar. Bredvid ligger en pizzaslicer och en grön servett.
- Ett fat med hög kant fyllt med krämig burrata och brynt rosmarinsmör på och endivblad vid sidan om.
- Burrata med pistagepesto och jordgubbar
- Två djupa tallrikar med pappardellepasta och hyvlad zucchini toppad med burrata och citronskal
- Trofie med pistagepesto och burrata
Kommentarer
3 stÅza
Snälla ange i vikt! Vi som odlar själv vet inte hur mycket ”en halv kruka” är.
ICA-köket
Hej Åza! En halv kruka är ca 10 g. Hälsningar Niclas
Agneta
Ser jättegott ut ,men varför inte föreslå näringsjäst istället för parmesan för den som inre äter mjölkprodukter (mjölkprotein) minst lika gott
ICA-köket
Hej Agneta! Tack för din kommentar. Du har rätt i att man kan byta ut parmesanost mot näringsjäst. I detta recept som även innehåller burrata bedömer vi det som svårt att byta ut dessa produkter mot bra mjölkfria ersättningsprodukter, framförallt rent smakmässigt. Hälsningar Ulrika
Nette
Kanongott! Peston passar också till en avokado. Perfekt lunch!