Gör egen trofie-pasta! Här serverar vi de handrullade färska små pastaskruvarna i en lakto-ovo-vegetarisk rätt med hemgjord pistagepesto och krämig burrata. Traditionellt görs trofie utan ägg i degen men i detta recept gör vi pastan av vanlig pastadeg. Det tar lite tid att rulla trofieskruvarna men det är det värt!
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2020
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: uteslut färsk pasta och välj glutenfri torkad pasta.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: uteslut färsk pasta och välj äggfri torkad pasta. Känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.
Kommentarer
Anette
7/10/2020Min favoriträtt när inte vegandottern är hemma😁.
Sara
7/10/2020Sååååååå gott
Åsa
5/23/2020Har helt snöat in på den, så gott🥰!
Redaktionen ICAse
5/25/2020Vilken bra rätt att snöa in sig på <3 så smarrigt ju. Hälsningar Ulrika