Potatissallad med mozzarella

Name: Potatissallad med mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 800 g potatis (gärna färskpotatis); 250 g körsbärstomater; 2 förpackningar mozzarella (à 125 g); 1 silverlök; 1 liten zucchini; 1 krukar basilika; saft och skal från 1 citron; 4 msk olivolja

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

En fräsch potatissallad med krämig mozzarella, zucchini och färsk basilika. Ställ gärna fram potatissalladen en stund innan det är dags att äta – den blir som allra godast när den är rumstempererad!

Ingredienser

4 portioner

ca 800 g potatis (gärna färskpotatis)

250 g körsbärstomater

2 förpackningar mozzarella (à 125 g)

1 silverlök

1 liten zucchini

1 krukar basilika

saft och skal från 1 citron

4 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala eller borsta och skölj potatisen och koka den.

Skär tomaterna i halvor. Riv mozzarellan i bitar. Skala och skär löken i tunna skivor. Ansa zucchinin, hyvla den på längden i tunna skivor med en mandolin eller osthyvel.

Plocka av bladen från basilikan och strimla dem grovt. Riv det yttersta av skalet från citronen och pressa ur saften.

Blanda olivoljan med citronsaften och -skalet och hälften av basilikan. Krydda med salt och peppar.

Skär den varma potatisen i bitar och vänd ner den och löken i dressingen och låt stå och dra tills potatisen svalnat.

Blanda ner resten av ingredienserna i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1833 KJ / 439 kCal

Fett24 g

Salt0.33 g

Kolhydrater39 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Silverlök och granatäpple
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella
Betyg 3.4 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxburgare med dill och ärtdressing
Betyg 3.3 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fetaostyoghurt med grillad paprika och zucchini
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Basilikasås Grillad tomat Panerad spätta Basilika drink Potatis till midsommar

Potatissallad med mozzarella

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept