Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

Här har du en fransk klassiker – i ny glödande förpackning. Bokstavligen talat. Ratatouille är lika fräscht som matigt mättande. Nu i en skönt grön och somrig variant med sparris och mozzarella.

Ingredienser
4 portioner
Ratatouillepaket
4 tomater
2 msk tomatpuré
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 zucchini
1 fänkål
1/2 kruka rosmarin
1 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
salt
svartpeppar
grillfolie
Sallad
1 knippe grön sparris
2 romansallad
4 skivor levainbröd
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
2 förp mozzarella (à 125 g)
olivolja
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1756 KJ / 419 kCal
Fett25 g
Salt2.79 g
Kolhydrater26 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Tonfisknicoise
- Mixed grill med paprikayoghurt
- Paket med pimento de padrón, mandel och vitlök
- Moussaka-paket
- Torsk i folie med tomat, pesto och purjolök
- Torsk i folie med spenat, citron och parmesan
Kommentar
(1)G
Göran
Mycket gott! Vi kompletterade med en köttbit, för den som ville.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.