Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat
1
Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

Här har du en fransk klassiker – i ny glödande förpackning. Bokstavligen talat. Ratatouille är lika fräscht som matigt mättande. Nu i en skönt grön och somrig variant med sparris och mozzarella.

Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Ratatouillepaket

4   tomater
2 msk  tomatpuré
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   zucchini
1   fänkål
1/2   kruka rosmarin
1 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger
salt och svartpeppar
grillfolie

Sallad

1   knippe grön sparris
2   romansallad
4   skivor levainbröd
2 msk  olivolja
salt och svartpeppar
2   förp mozzarella (à 125 g)
olivolja

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat

Kommentar

Mycket gott! Vi kompletterade med en köttbit, för den som ville.

Göran

2020-04-05

Näringsvärde per portion

Energi1756 KJ / 419 kCal
Fett25 g
Salt2.79 g
Kolhydrater26 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfisknicoise
Betyg 3.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mixed grill med paprikayoghurt
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paket med pimento de padrón, mandel och vitlök
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Moussaka-paket
Betyg 2.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i folie med tomat, pesto och purjolök
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk i folie med spenat, citron och parmesan
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga