Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
0
Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella

En het, chiligrillad aubergine, som serveras på en skiva grillat bröd ihop med lök, tomat och skivad mozzarella. Mackan är både grön och matig!

Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Chiliblandning

3 dl  vatten
2   guajillo chili eller röd peppar
2 tsk  oregano
4 msk  olivolja
2 tsk  rårörsocker

Grönsaker

2   auberginer
3   bifftomater
3   stora silverlökar
3   mozzarella (à 125 g)
salt och svartpeppar

Till servering

bröd
sallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mozzarella mot mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2255 KJ / 539 kCal
Fett0 g
Salt0 g
Kolhydrater0 g
Protein0 g

Testa liknande recept

Chicken blue cheese sandwich
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med grillad tomat och sötsyrlig dressing
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Club sandwich med krassemajonnäs
Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mojo rojo-burgare
Betyg 2.9 av 5.
193 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter
Betyg 4.4 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga