version:
Potatiskaka med spenat
En festlig potatiskaka där du varvar potatisskivor med spenat och vitlök. Häll över en krämig blandning av mjölk, grädde och ägg och grädda i ugnen. Servera den goda potatiskakan tillsammans med oxfilé med getost och vinsås.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2006
Ingredienser
10 portioner
1 1/2 kg
mjölig potatis
2
vitlöksklyftor
400 g
fryst tinad bladspenat
1 1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
5
ägg
2 1/2 dl
mjölk
1 dl
vispgrädde
-
olja till pensling
För alla
Fri från gluten.
Gör mjölkfri: använd t ex Solhavre i stället för mjölk och mjölkfri gräddprodukt från Oatly eller Beneviva.
Gör äggfri: gör en gräddig potatisgratäng som inte innehåller ägg.
Över 60 minuter
Gör så här
Tips
Dubbla gärna satsen och laga den i en långpanna.
Kommentarer
Åsa
3/28/2018Riktigt god!!
Andrea
1/2/2007Jättegod! Passar perfekt till oxfilé med vinsås! Kan också ätas som ensamrätt med sallad till!