Potatisgnocchi med rostade kikärtor och salvia

Name: Potatisgnocchi med rostade kikärtor och salvia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 kruka salvia; 125 g hackad grönkål; 1 msk smör; 2 1/2 dl vispgrädde; salt; peppar; 2 förp potatisgnocchi (à 400 g); 1/2 citron

8Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En väldigt enkel rätt som ger restaurangkänsla hemma i köket. Råvaror som salvia, grönkål, smör och citron gör sig mycket bra tillsammans. Addera grädde för krämighet, och du har en gnocchirätt som du kommer att göra många gånger om.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 kruka salvia

125 g hackad grönkål

1 msk smör

2 1/2 dl vispgrädde

salt

peppar

2 förp potatisgnocchi (à 400 g)

1/2 citron

För alla

Gör så här

Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Strimla salvian.

Sätt på en kastrull med saltat vatten till gnocchin.

Stek kikärtor, grönkål och salvia i smöret i en stekpanna. Häll i grädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen.

Riv yttersta skalet från citronen och vänd ner i den krämiga kålen och smaka av med lite pressad citronsaft.

Vänd ner gnocchin i pannan och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt gott och lätt att tillaga!! Jag använde dock pasta gnocchi för jag kunde hitta någon potatis gnocchi på ICA.

Tony

2023-08-26

Väldigt gott! Skippat salvian och haft på riven parmesan. Vissa gånger har vi bytt ut gnocchin mot fylld tortellini vilket också var väldigt gott.

Alexandra

2022-10-26

Riktigt god vardagsmat ,lättlagat och mättande. Glöm inte citron och salvia !!

Charlotte

2022-10-16

Energi2649 KJ / 642 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater81 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.