Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia

Name: Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spetskålshuvud (à ca 1 kg); 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 förp bacon (à 140 g); 2 förp potatisgnocchi (à 400 g); 1 kruka salvia; 250 g babyplommontomater

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Gnocchi, spetskål och bacon här har du de härliga ingredienserna till denna lättlagade men ändå smakrika måltid. Spetskålen bakas i ugnen samtidigt som du steker bacon och kokar gnocchin. Servera med tomater och gärna färsk strimlad salvia.

Ingredienser

4 portioner

1 spetskålshuvud (à ca 1 kg)

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

2 förp bacon (à 140 g)

2 förp potatisgnocchi (à 400 g)

1 kruka salvia

250 g babyplommontomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Sätt på en kastrull med vatten till gnocchin.

Ansa och skär spetskål i 4 klyftor. Lägg dem på en plåt och ringla över olivoljan. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Strimla baconet och stek i en stekpanna.

Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen.

Plocka och strimla salvian.

Blanda bacon, gnocchi, tomat och salvia och smaka av med olivolja, salt och peppar och servera med spetskål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nej, men nej. Så tråkigt.

Sonia

2021-11-19

Lättlagat och gott. Kan ha spetskålen 3-4 minuter längre, men det är en smaksak och beror förstås på vilken ugn en har:)

Kristin

2021-11-05

Energi2809 KJ / 682 kCal

Fett27 g

Salt4.8 g

Kolhydrater83 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.