Potatisgnocchi med kyckling och sojabönor | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Potatisgnocchi med kyckling och sojabönor

Ett lyxigt recept där potatisgnocchi får sällskap av kyckling och sojabönor. Såsen blir till då lök steks hastigt innan bönor, vitlök, crème fraiche och timjan tillsätts och förvandlingen sker. Vänd ner gnocchin och låt den koka upp innan den serveras tillsammans med kyckling och röd mangold.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av ordentligt.
  2. Skala och hacka löken.  
  3. Stek lök i hälften av oljan i en panna någon minut. Häll i sojabönorna och pressa i vitlöken. Rör ner crème fraiche, mjölk, soja och timjan och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Håll varmt.
  4. Stek kycklingen i resten av oljan i en stekpanna till en innertemperatur på 72°C eller när köttsaften är helt klar när du skär i kycklingen. Salta och peppra.
  5. Vänd ner gnocchin i sojabönssåsen och låt den koka upp. 
  6. Servera kycklingen med gnocchi och röd mangold.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Stek den kokta gnocchin i lite olja innan den blandas med såsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g potatisgnocchi
  • 1 rödlök
  • 2 msk olja
  • 250 g sojabönor
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 4 kycklingfiléer
  • 65 g röd mangold
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2677 kJ / 636 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept