Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Potatisfrittata med tomatsås

Tänk pizza, fast som omelett – med potatis, ägg, riven ost, örter och färdig tomatsås. Smidigt värre om du råkar ha ett gäng kokta potatisar på lut i kylen. Bjud gärna den matiga potatisfrittatan med en rejäl vitkålssallad.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skär den kalla potatisen i tunna skivor.
  3. Lägg potatisskivorna i ett jämnt lager i en oljad ugnsform, ca 25 x 30 cm.
  4. Vispa ihop ägg, mjölk, kryddor och salt i en bunke. 
  5. Häll äggstanningen i formen. Klicka på den färdiga tomatsåsen. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.
  6. Till servering: Toppa frittatan med basilika, olja och svartpeppar. Servera gärna med en vitkålssallad.

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g kokt kall potatis
  • olja (att smörja formen med)
  • 8 ägg
  • 4 dl mjölk (3%)
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 tsk salt
  • 1 förp tomatsås med vitlök (à 390 g)
  • 3 dl riven ost
Till servering
  • färsk basilika
  • olivolja (att ringla över frittatan)
  • svartpeppar
  • vitkålssallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2649 kJ / 620 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept