Italiensk blomkålspizza

Haka på den senaste trenden – att baka pizza på blomkål! Perfekt för alla som vill äta mindre kolhydrater, är glutenintoleranta eller bara vill göra en riktigt mumsig pizza med fyllig smak. Vad du toppar blomkålspizzan med väljer du själv, men vi gillar italiensk topping. Här får du en härlig pizza som passar som plockmat eller kanske middag med sallad till.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Ingredienser
1 pizza
Pizzabotten
200 g blomkål
1/2 dl riven parmesan
1/2 dl riven mozzarella
1/2 tsk torkad oregano
1/2 tsk chiliflakes
2 msk mandelmjöl
1/2 tsk salt
1 ägg
Topping
1 dl tomatsås
3 - 4 avrunna kronärtskockshjärtan
1 mozzarella (à 125 g)
4 skivor lufttorkad skinka
Till servering
rucola
Gör så här
00:04:00
00:08:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3380 KJ / 807 kCal
Fett53 g
Salt7.9 g
Kolhydrater23 g
Protein57 g
Kommentarer
Gjorde en egen pizza sås men en absolut god pizza blev det av denna botten! Saknar inte den vanliga varianten alls!
Maria
2024-12-22Hade inget mandelmjöl glömde allt vad mjöl hett men blev ändå en klart godkänd botten.
Birgitta
2024-06-23supergoda
Peter
2022-11-26