Italiensk blomkålspizza

Betyg 3.6 av 5.
249 personer har röstat
16
Italiensk blomkålspizza

Haka på den senaste trenden – att baka pizza på blomkål! Perfekt för alla som vill äta mindre kolhydrater, är glutenintoleranta eller bara vill göra en riktigt mumsig pizza med fyllig smak. Vad du toppar blomkålspizzan med väljer du själv, men vi gillar italiensk topping. Här får du en härlig pizza som passar som plockmat eller kanske middag med sallad till.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Italiensk blomkålspizza

Ingredienser

1 pizza

Pizzabotten

200 g  blomkål
1/2 dl  riven parmesan
1/2 dl  riven mozzarella
1/2 tsk  torkad oregano
1/2 tsk  chiliflakes
2 msk  mandelmjöl
1/2 tsk  salt
1   ägg

Topping

1 dl  tomatsås
3 - 4   avrunna kronärtskockshjärtan
1   mozzarella (à 125 g)
4   skivor lufttorkad skinka

Till servering

rucola

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Innehåller mjölkprotein och ägg. Osten kan innehålla löpe.
Receptet uppdaterat från 2 små pizzor till 1 stor juni 2024.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
249 personer har röstat

Kommentarer

Hade inget mandelmjöl glömde allt vad mjöl hett men blev ändå en klart godkänd botten.

Birgitta

2024-06-23

supergoda

Peter

2022-11-26

Hej! Skulle vilja prova men har ingen micro, kan man få motsvarande resultat med ugn eller spis?

Erica

2022-09-23

Hej Erica! Det går bra att koka blomkålsriset i en kastrull istället för att micra det. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-09-23

Näringsvärde per portion

Energi3380 KJ / 807 kCal
Fett53 g
Salt7.9 g
Kolhydrater23 g
Protein57 g

Testa liknande recept

Kronärtskocksdip med chark och grönsaksstavar
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Panzanellasallad med mozzarella
Betyg 3.2 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza crudo
Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig papardelle med portabello
Betyg 3.3 av 5.
71 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig pastasallad
Betyg 4.3 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bruschetta med lufttorkad skinka
Betyg 3.8 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga