Potatis- och zucchiniplättar med tångkaviar

Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Potatis- och zucchiniplättar med tångkaviar
Under 30 min14 ingredienser Medel

En enkel vardagsrätt som lika lätt kan serveras vid festligare tillfällen! Plättarna gör du genom att riva potatis och zucchini, och blanda ihop med mjöl, ägg och kapris. Välj själv vilken storlek plättarna ska ha när du steker dem, och ät dem sedan med hackad rödlök, smetana och tångkaviar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2026

Potatis- och zucchiniplättar med tångkaviar

Ingredienser

4 portioner

Zucchiniplättar

4 ägg
1/2 dl vetemjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
2 krm cayennepeppar
1 bakpotatis
2 zucchini (2 zucchinis motsvarar ca 600 g)
1 msk kapris
3 msk smör

Till servering

1 rödlök
1 förp tångcaviar (à 70 g)
2 dl smetana
200 g råkostmix röd
250 g tomatmix

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st
  • S

    Stephanie

    Kände inte av kaprisen men i övrigt väääldigt gott!

  • E

    Elin

    Inte speciellt gott, hoppas inte på detta igen i matkassen.

  • M

    Maria

    Gott

  • P

    Patrik

    Jag körde smeten i våffeljärnet. Det höll ihop bra. Smorde järnet mellan varje lagg. Ganska ”soggiga” i konsistensen men det kanske dom blev i stekpanna också. Saknar krispet liksom.

  • C

    Camilla

    Lite extra mjöl för att kompensera den vätska som inte kan kramas ut ordentligt gjorde susen.

  • M

    Mats

    Jag använder potatispressen för att få ut allt vatten, funkar kanonbra. Mats

  • P

    Patric

    Till redaktionen; Vet ni vad ni pratar om i svaret på Rakels inlägg? Inte så mycket vatten i zucchini? Bara sisådär 95%! 😮

    ICA-köket

    Hej Patric! Ibland blir det fort och fel, tack för att du uppmärksammade oss! Nu är även receptet uppdaterat med att vätskan ska kramas ur både potatis och zucchini. Hälsningar Lisa

  • A

    A-c

    Dåligt med smak, så extra salt och chili. Svårt att steka när vattnet "släpper" från potatis och zucchini. Alldeles för blöt smet, trots att jag pressade ur vattnet ur båda. Skulle saltat och pressat zucchini innan, om jag gör rätten igen. Sen behöver man steka på ganska hög värme för att dom inte skulle falla isär. Gott, men lite pill😜.

  • R

    Richard

    Mycket gott och enkelt

  • F

    Fredrik

    Grymt goda, lättlagade. Skippade kaprisen, barnen älskade denna rätt.

Näringsvärde per portion

Energi2036 KJ / 484 kCal
Fett37 g
Salt3.18 g
Kolhydrater25 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Bresaola med pasta och tomat
    Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Örtplättar med caviar
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchiniplättar med fetaost och dill
    Betyg 4.4 av 5.462 personer har röstat
    Receptet har 65 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchiniplättar med tomatsallad och basilikacrème
    Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta pesto med kyckling och tomat
    Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
PlättarVegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middagSquash plättarSquashsoppaAmerikanska plättar