Potatis- och zucchinigratäng

En kladdig, mäktig och väldigt god gratäng av potatis och zucchini. Pecorinoosten ger en mild och överraskande smak och väljer du att servera potatis- och zucchinigratäng i små portionsformar kan det inte bli annat än en hit.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Ingredienser

4 portioner

ca 1 kg potatisar

ca 350 g zucchini

150 g pecorinoost

2 tsk torkad basilika

1/2 tsk salt

1/2 tsk peppar

3 dl vispgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala potatisen. Skiva potatis och zucchini i en matberedare med "Janssons frestelse"- skivaren. Alternativt skiva tunt med kniv. Lägg i en stor skål och blanda ordentligt med tärnad ost. Krydda med basilika, salt och peppar.

Lägg potatisblandningen i en ugnssäker gratängform eller portionsformar. Häll på grädde och tillaga mitt i ugnen i 45-50 minuter.

00:45:00

Servera gärna till Sardell- och olivstekt lammytterfilé.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2030 KJ / 490 kCal

Fett31 g

Testa liknande recept

Parmalindade laxfiléer med pecorino och basilika
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helstekt rostbiff med hemgjord pestosås
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
Betyg 2.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammspett med sallad på grillad zuccini och peccorino med basilikavinägrett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffranskladdkaka med mandelmassa
Betyg 4.8 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt pumpa med aprikoser, pumpakärnor och pecorino
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Kasslergratäng Zucchinisoppa Zucchini gratäng Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk piroger

Potatis- och zucchinigratäng

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept