Alspånsrökt bringa med grillad spetskål och basilikacitronette
Slowcooked alspånsrökt bringa och några enkla tillbehör gör gourméerna lyckliga i sommar! Bringan är redan tillagad och värms på grillen på indirekt värme, i ca 20 min. Vänd några gånger så den blir genomvarm. Under tiden kan du grilla spetskålen på den varma sidan.
Ingredienser
4 portioner
Spetskål
1 spetskål
salt
olja
50 g pecorinoost
Basilikacitronette
2 msk pressad citron
3 msk olivolja
2 msk finstrimlad basilika
Senaps- och dillmarinad
1/2 dl svensk grovkornig senap
2 msk finhackad dill
1 msk olja
salt
Till servering
650 g slowcooked alspånsrökt bringa av nötkött
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer