Parmalindade laxfiléer med pecorino och basilika

Name: Parmalindade laxfiléer med pecorino och basilika
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 8 färska eller djupfrysta bitar laxfilé utan skinn och ben (à ca 150 g); 200 g pecorinoost; 1 kruka basilika; 2 tsk salt; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; 8 tunna skivor parmaskinka; 2 dl vitt vin

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Laxfiléer med pecorinoost och basilika omlindade med smakrik parmaskinka, en laxrätt med plus i kanten. Du tillagar den parmalindade laxen i ugnen där pecorinoosten får härligt mjuk konsistens och parmaskinkan ger av sig av sin goda sälta.

Ingredienser

8 portioner

8 färska eller djupfrysta bitar laxfilé utan skinn och ben (à ca 150 g)

200 g pecorinoost

1 kruka basilika

2 tsk salt

1/2 tsk grovmald svartpeppar

8 tunna skivor parmaskinka

2 dl vitt vin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina laxfiléerna om djupfrysta används.

Sätt ugnen på 225°C.

Skär en djup skåra längst med filéerna. Skär osten i stavar. Repa bladen från basilikan. Fördela ost och basilika i laxskårorna. Krydda laxen med salt och peppar.

Linda parmaskinkan runt om vardera filé och fäst med små trästickor. Lägg filéerna i en ugnssäker form. Häll vinet vid sidan om laxen. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

00:15:00

Servera laxen med bönsallad.

Tips

Hittar du inte pecorinoost kan den bytas ut mot parmesanost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Åsa
25 feb. 2007
Detta föll inte mig i smaken. Alla ingredienser var för sig är goda men tillsammans..... nej tack.... inget jag lagar igen.
0 svar
Ann-christin
11 okt. 2005
Jättegott recept. Vi brukar göra potatismos till, som vi spritsar ut på en plåt sätter i ugnen. Festligt och gott!
0 svar
Maria
3 jan. 2004
Jättegott att även lägga marinerade soltorkade tomater i laxskårorna! Det förslaget kom från min systerdotter Sarah Woodhouse.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Omelett med basilika, getost och parmaskinka
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Omelett med basilika, getost och parmaskinka

Parmaklädd bananschalottenlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmaklädd bananschalottenlök

Pasta med lax, kål och pesto
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med lax, kål och pesto

Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka

Italiensk fylld filé
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Italiensk fylld filé

Basilika- och parmalindad grissini
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Basilika- och parmalindad grissini

Lördagsmiddag Laxmiddag Festmiddag Smörgåstårta kött Lax till fest Förrätt röra