Saffranskladdkaka med mandelmassa

Betyg 4.8 av 5.
78 personer har röstat
19
Saffranskladdkaka med mandelmassa

Saffranskladdkaka med mandelmassa är en variant av kladdkaka som passar perfekt till jul. Saffranet och mandelmassan ger en härligt kladdig kaka med en julig och rund smak. Självklart kan du justera kladdigheten med antal minuter i ugnen.

Saffranskladdkaka med mandelmassa

Ingredienser

8 bitar
ca 1 msk  flytande matfett (till formen)
ca 1/2 dl  ströbröd (till formen)
3 dl  strösocker
2 1/2 dl  vetemjöl
2 msk  vaniljsocker
1 krm  salt
3   ägg
100 g  mandelmassa
150 g  margarin
2   förp saffran (à 0,5 g)

Till servering

bär eller sylt
vispbar matlagningsgrädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri vispbar grädd ersättningsprodukt till servering.

Recept och bild i samarbete med Milda.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
78 personer har röstat

Kommentarer

Kan man använda mandelmjöl istället för vetemjöl?

Linda

2023-12-19

Hej Linda! Vi är osäkra på om det går, vi rekommenderat att du gör denna istället som innehåller mandelmjöl https://www.ica.se/recept/glutenfri-saffranskladdkaka-729495/ Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-12-20

Hur länge kan man spara denna i kylskåp? Går den att göra tre-fyra dagar i förväg?

Sofia

2023-12-06

Hej Sofia! Ett par dagar i kylen går fint men om du vill laga den upp emot 4 dagar innan den ska serveras skulle jag nog frysa in den. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-12-13

Jättegod och kladdig! Jag tycker att saffran och kokos funkar fint ihop, så jag bytte ströbrödet i formen mot kokos. Minskade också ned sockret till 2 dl.

Karin

2022-12-14

Testa liknande recept

Pannkakstårta med saffran och björnbär
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Veganska lussebullar
Betyg 4.6 av 5.
170 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hemgjort margarin
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomtekakor med choklad
Betyg 4.9 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Veganska scones
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Julmuffins à la Rudolf
Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga