Potatis- och rotfruktssallad

Name: Potatis- och rotfruktssallad
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g kokt potatis; 2 morötter; 2 palsternackor; 2 persiljerötter (eller palsternackor); 1/2 liten kålrot (à 600 g); 2 dl crème fraiche; 2 dl majonnäs; 1 msk äppelcidervinäger; 2 msk grovhackad persilja; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Det här receptet på potatis- och rotfruktssallad är en krämig och fräsch sallad med kokt potatis, palsternacka, morötter och kålrot som du blandar med crème fraiche, majonnäs och äppelcidervinäger för den perfekta smaken och krämigheten.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Ingredienser

6 portioner

500 g kokt potatis

2 morötter

2 palsternackor

2 persiljerötter (eller palsternackor)

1/2 liten kålrot (à 600 g)

2 dl crème fraiche

2 dl majonnäs

1 msk äppelcidervinäger

2 msk grovhackad persilja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skala, halvera och skär potatisen i skivor.

Skala och grovriv morötter, palsternackor, persiljerötter och kålrot.

Blanda alla grönsaker med crème fraiche, majonnäs och äppelcidervinäger i en stor bunke. Krydda med salt och peppar. Garnera med persilja precis före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kålrotspuré med dragon

Kålrots- och morotssallad med apelsin

Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcrème

Lammlägg & isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Rotmos med köttkorv

Morot sallad Kålrot i ugn Rostad kyckling Rotfruktssallad Palsternacka sallad Kålrotsmos