Värm dig själv och familjen en mörk vinterkväll med denna mustiga potatis- och purjolökssoppa. Parmesanosten blir perfekt som avslutning och ger en salt touch till rätten.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från gluten. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsmedlet Lysozym E 1105. Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och ost. Byt ut crème fraiche mot en mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Fiskgratäng med purjolök
Potatis- och purjolökssoppa med grissini
Kycklingnuggets med rostad potatis och citronmajo
Jordärtskockssoppa med potatis och örtdressing