Skördesoppa med bacon och basilika

Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
2
Skördesoppa med bacon och basilika

En riktigt god skördesoppa med mycket grönsaker och mättande vita bönor. Bacon och färsk basilika ger ytterligare smak åt soppan. Servera gärna ett gott bröd till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2012

Skördesoppa med bacon och basilika

Ingredienser

4 portioner
2   portioner pasta (gärna risoni)
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
1   morot
120 g  bacon
2 msk  tomatpuré
1 l  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2   lagerblad
1   zucchini
1 tsk  olja
3   tomater
1   kruka basilika
380 g  vita bönor

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt risoni mot glutenfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god och matig soppa. Hur man skulle hinna under 30 minuter är dock en gåta:)

Carina

2023-07-20

När ska pastan läggas i? Vid punkt 4 (”häll över allt …) eller senare?

Björn

2020-09-06

Hej Björn! Det var en mycket relevant fråga. Nu har vi uppdaterat receptet att risonin ska tillsättas på slutet och koka med någon minut. Lycka till med soppan. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-08

Näringsvärde per portion

Energi1733 KJ / 415 kCal
Fett12.8 g
Kolhydrater50.3 g
Protein18.5 g

Testa liknande recept

Baconsmör
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconglass
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Prästostpaj med bacon
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bacontacos
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconcookies
Betyg 2.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga