Potatis- och purjolökspaj

Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Potatis- och purjolökspaj
Över 60 min12 ingredienser Medel

En riktigt mättande och god paj med potatis, purjolök och smakrik äggstanning med lagrad ost. Extra bra blir purjolökspajen om den får vila en liten stund innan du hugger in på den.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Potatis- och purjolökspaj

Ingredienser

6 portioner

Deg

4 1/2 dl vetemjöl
2 krm salt
175 g smör i tärningar
2 msk kallt vatten

Fyllning

1 purjolök (ca 300 g)
500 g fast potatis
4 ägg
2 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 dl riven lagrad ost (gärna prästost)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:15:00
00:10:00
00:02:00
00:35:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

  • Sökte en snabb rätt med potatis, purjolök o ägg- fick upp denna. Följde receptet fast utan deg, blev jätte gott! Hela familjen gillade det.

    Eva

  • Mycket god! Tyckte den var lite smaklös första ggn jag gjorde den så tog en gul lök också andra ggn. Gjorde susen!

    Åsa

  • Super gott!!! Blev ännu bättre med lite skinka i.

    Nalleli

Näringsvärde per portion

Energi2829 KJ / 676 kCal
Fett46 g
Salt2.4 g
Kolhydrater45 g
Protein20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Rotfruktspaj
    Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Små ostpajer
    Betyg 3.3 av 5.37 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Paj med papaya och kyckling
    Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönsakspaj
    Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatisgratäng med purjolök
    Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Röding med flötgröt
    Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängOstpajVegetarisk paj (lakto-ovo)PotatissoppaPanerad spättaÄggpaj