Paj med papaya och kyckling

Paj med papaya och kyckling är en härlig paj som tillsammans med en grönsallad blir en perfekt måltid. Gör en pajdeg och fyll den med papaya, kyckling, purjolök och en äggstanning med ägg, mjölk, curry, kajennpeppar och ost. Laga i ugn och servera.

Ingredienser

4 portioner

Pajdeg

100 g smör eller margarin

3 dl vetemjöl

1 - 2 msk vatten

Fyllning

1 purjolök

1 msk olja

1 grillad kyckling

2 papaya

Äggstanning

3 ägg

3 dl mjölk

1 msk curry

1 tsk salt

1/2 krm kajennpeppar

2 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Pajdeg: Hacka samman matfett, vetemjöl och vatten till en deg, gärna i matberedare. Låt degen vila kallt ca 30 min. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet i ca 10 min.

00:30:00

00:10:00

Fyllning: Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolöken i oljan i en stekpanna.

Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär den i mindre bitar. Skala, kärna ur och skär papayorna i klyftor.

Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

Fördela purjolök och kyckling i pajformen. Lägg papayaklyftorna som en solfjäder runt om i pajformen. Häll över äggstanningen och strö på riven ost.

Grädda pajen i 200°C, ca 30 min. Servera lätt avsvalnad med en grönsallad.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Johan
3 nov. 2005
Blir ännu bättre om man blandar i några matskedar sweet chilli sauce + en klyfta vitlök. Passar utmärkt att frysa in i lunchlådor och ta med till jobbet.
Lovisa
22 apr. 2005
Den smakade inte så mycket så man bör nog krydda på mera.
Pia
12 nov. 2004
Mycket god paj. Blanda gärna i svarta oliver.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Couscoussallad med frukt och nötter
Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscoussallad med frukt och nötter

Kyckling med indisk smak
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med indisk smak

Kycklingcurry med tillbehör
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingcurry med tillbehör

Kyckling i röd curry
Betyg 3.8 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling i röd curry

Couscouspaella
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscouspaella

Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Potatisgratäng Ostpaj Kryddor till kyckling Festmiddag Panerad spätta Middag med ris