Potatisgratäng med purjolök

Betyg 4.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Potatisgratäng med purjolök

Purjolök och potatis är sedan gammalt en riktig bra smakkombination! Prova att piffa till den klassiska potatisgratängen med stekt purjolök som gifter sig utmärkt med den krämiga, gräddiga och ostiga gratängen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2023

Potatisgratäng med purjolök

Ingredienser

4 portioner
1 purjolök (à ca 300 g)
2 msk smör
900 g fast potatis
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 tsk salt
1 dl riven lagrad ost

Gör så här

00:05:00
00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och gott! Tillsatte lite extra grädde, ost och muskotnöt och stekte upp lite kryddiga korvar som tillbehör

Emelie

2025-03-01

Den blev lite vattnig haha. Tänkte att vispgrädden skulle tjockna när den var i ugnen, men nä. Jag skulle även ha gratängen i ugnen lite längre än 40 minuter, så potatisen blir helt färdig :)

Emilia

2024-12-22

Mycket god men fyll på ordentligt med purjo. Dessutom kryddade jag med muskotnöt. Fyll på rejält med ost. Avsevärt godare än de potatisgratänger som går att köpa.

Jonas

2024-06-16

Näringsvärde per portion

Energi1751 KJ / 419 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Gratäng med palsternacka och potatis
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinigratäng och tomatsallad
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Purjolökslåda med rökt skinka
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gulbets- och potatisgratäng
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkålsgratäng
Betyg 4.6 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortellinigratäng
Betyg 3.6 av 5.213 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad