Potatisgratäng med purjolök

Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
2
Potatisgratäng med purjolök

Purjolök och potatis är sedan gammalt en riktig bra smakkombination! Prova att piffa till den klassiska potatisgratängen med stekt purjolök som gifter sig utmärkt med den krämiga, gräddiga och ostiga gratängen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2023

Potatisgratäng med purjolök

Ingredienser

4 portioner
1   purjolök (à ca 300 g)
2 msk  smör
900 g  fast potatis
2 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk
1 tsk  salt
1 dl  riven lagrad ost

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt och gott. Snåla inte med osten.

Björn

2023-11-04

Nästa gång ska jag prova med två purjolökar för mer smak. Annars en mycket krämig gratäng med bara 4 dl vätska.

Isabel

2023-10-09

Näringsvärde per portion

Energi1751 KJ / 419 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Gratäng med palsternacka och potatis
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tortellinigratäng och tomatsallad
Betyg 3.5 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Brysselkålsgratäng 
Betyg 4.6 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gulbets- och potatisgratäng
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Purjolökslåda med rökt skinka
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kusin Janssons ansjovisgratäng
Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga