Potatis- och morotsmos med varmkorv

Name: Potatis- och morotsmos med varmkorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g potatis; 4 morötter; 1 dl hackad persilja; salt; peppar; 8 varmkorvar

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Här är ett snabblagat och gott recept på potatis- och morotsmos med varmkorv som är en storfavorit hos många barn och även en perfekt vardagsmiddag. Allt du behöver är varmkorv, potatis, morötter och persilja!

Ingredienser

4 portioner

700 g potatis

4 morötter

1 dl hackad persilja

salt

peppar

8 varmkorvar

För alla

Gör så här

Skala potatis och morötter. Skär i mindre bitar.

Koka i lättsaltat vatten tills rotfrukterna är mjuka. Spara ca 3 dl av kokvattnet (för 4 port) och häll av resten.

Mosa rotfrukterna till ett grovt mos. Späd med vattnet lite i taget och rör till en luftig konsistens. Rör ner persiljan och smaka av med salt och peppar.

Koka varmkorven enligt anvisning på förpackningen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?